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アイテム詳細
価格：2,310円（税込） ／送料：送料別
カード払い：カード利用可
レビュー：1
おすすめ度：5.0
販売店舗：澤井珈琲Beans＆Leaf
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http://clubks.com/raku/item/100202/sawaicoffee-tea:275426/
商品説明
ミルクフォーマー用サーモ ■ ステンレス製 ■□ 店長のコメント♪ □■ カプチーノのミルクフォームで最も美味しいとされる 温度は60゜cと言われています。 一般にミルクは70゜cを超えるとタンパク質の 一部が分解されて温泉卵のような嫌な臭いが発生し ますし、70゜cを超えるとミルクはそれ以上泡立た なくなります。 その為、ミルクを泡立たせるのにとても大切な事が ミルクの温度を管理することなのです。
