佐藤浩市関連グッズ特集

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deviceSTYLE Brunopasso マイクロパウダーセパレーター イタリアンレッド MPS-50-R

elfo ゴールドフィルターワンカップ用

elfo ゴールドフィルターコーヒー用 大 4〜12人用

工夫次第で美味しくなります　　（2008-07-09）
ペーパーの「コーヒーオイルを吸収してしまう」という最大の欠点が解消できるので重宝してます。
?微粉"問題も確かに電動ミルだと微粉が出ましたが私の場合
『手回しのセラミックミルの中挽き』で問題ありませんでした。
手間を惜しまない方にはオススメです。

おいしく淹れられました　　（2008-07-08）
毎日朝晩コーヒーを飲むので、ペーパーフィルターを使い捨てにするのがもったいないと思って買いました。
中深煎り〜深煎りの豆をザッセンハウスのコーヒーミルで粗めに挽いて、ハンドドリップで淹れています。

味は、ペーパーフィルターよりも落ちるのが早いので、湯を少しゆっくり目に落とさないとあっさりした感じになります。
他の方が書いているように、微粉が少しカップの底に残りますが、気にならない程度です。
味にも影響なく、ペーパーで淹れていたときとの違いは感じられません。
並べて飲み比べれば感じるのかもしれませんが・・・、という程度です。
ちなみに、微粉がコーヒーの味を損ねると一般に言われたりしますが、
それは、微粉の混じった豆で淹れると味が落ちるということであって、
微粉がカップに落ちるために味が悪くなるという意味ではありません。
粒子の大きさが揃っていなければ、ネルだろうがペーパーだろうが味が落ちるのは同じです。

メンテナンスは、ペーパーに比べてフィルターを洗う手間がひとつ増えますが、普段は水洗いで十分です。
たまにコーヒーを淹れる前に熱湯を回しがけしてます。

結論としては、味の面ではペーパーと比べて劇的に変わるということはありません。
新しい紙を一回だけ使っただけで捨てるという「もったいない感」がないので満足しています。

微粉を除去しても　　（2008-02-25）
粗引きで微粉を除去しても、紙フィルターやネルで入れるようなクリアな状態にはならず、濁ってしまう。そしてカップの底には．．．

微粉の除去は必須です。　　（2008-01-28）
どうしても紙や布のフィルターにはきめ細かさはかないませんので、微粉を除去してからでないと、びっくりするほどまずい仕上がりになってしまいます。

私には合わなかった　　（2007-11-09）
ゴールドフィルターはペーパーフィルターに比べて、紙臭さとえぐみが少ないと聞いていたので、今回注文しましたが、期待はずれでした。確かにまろやかにはなりますが、香り味とも私の口には合いません。それと、色も薄くなり濁ったように見えます。入れ方が下手なのかもしれませんが、説明書に書かれていることは、ペーパーフィルターでの入れ方と大して変わりません。紙をいちいちセットしなくてもよい点は、確かに便利なのですが。