佐藤浩市関連グッズ特集

Harumi's Japanese Cooking

カラー版 英語でつくる和食―寿し、天ぷら、豆腐料理…日本の代表料理からマナーまで

英語で楽しむ日本の家庭料理 （講談社バイリンガル・ブックス）

A Dictionary of Japanese Food: Ingredients & Culture

英語訳つき和食の基本―JAPANESE RECIPES 60

伝統料理が少ない　　（2007-05-09）
ホームステイしている留学生に日本料理を教えようと思って購入しましたが、伝統料理より創作料理の方が多く、ある程度参考になりましたが、もう少しよく知られている伝統料理をカツ代さんのレシピでのせてもらえればよかったと思います。

アメリカ人の友達に喜ばれました　　（2003-09-13）
元々カツ代さんのレシピは簡単でとっつきやすいので大好きな私。
先日、日本に1年間住んでいたアメリカ人の友人が帰国する際に、
「アメリカでも日本食を作ってみたいと思って英語で書かれている
本を探してみたけど、どれも手間がかかりすぎて作る気になれない
ものばかりだったの。普段日本人が家で食べるような食事をうちで

作りたいんだけどね」と言うのです。
「あなたが日本語を読めれば、カツ代さんっていうとってもいい
家庭料理人の本がたくさんあるんだけどなあ」なんて話をしてたの
ですが、後日ここでカツ代さんの英語版の本があることを知りました。
早速海外配送を利用してアメリカに送ったら、大喜びで電話がきました。

私はこの本の内容を見ていないのですが、聞いた所!によれば、
アメリカのそのへんのスーパーで手に入りやすいものが食材に使わ
れており、とても手軽に簡単に作れる家庭料理ばかりだそうです。
届いてから早速数点作ったそうです。
寿司のような日本を代表する和食(でも簡単なレシピ)から、肉ジャガのような家庭料理までもりだくさんの内容ですよ。