佐藤浩市関連グッズ特集

チーズ図鑑 (文春新書)

チーズ図鑑

チーズの選び方楽しみ方―厳選チーズカタログ113種 (主婦の友ベストBOOKS) (主婦の友ベストBOOKS)

チーズ ポケットブック〈2007~2008年版〉

ワイン&チーズとテイスティング術 おいしいパンのみつけかた

日本で買えるチーズの図鑑　　（2008-01-04）
期間限定フランス在住です。
折角チーズの本場にいるのだから、と何か手引書になるような本を探していました。
このチーズ辞典は日本で買えるチーズを対象としているので、こちらではごくごく庶民のテーブルに乗っているようなチーズが多い印象を受けました。
こちらでは随所にある、チーズ専門店にあるような生チーズはきっと日本に輸入は難しいでしょうし、価格も恐ろしいことになるんでしょうね。

そういう意味では個人的にはちょっと物足りない本でしたが、写真入り、輸入代理店や販売元も書かれていて親切な辞典だと思います。

おすすめ＾＾　　（2007-11-24）
国内で入手可能な２２７種類のチーズが全カラーページで紹介されています。
国内・海外のチーズカタログとしてはもちろん、チーズ料理のレシピあり、買い方・切り方・保存法、モッツァレラチーズ、クリームチーズの手作り方法などなど　いたれりつくせりです♪

一家に一冊。　　（2007-04-16）
世界には１０００種類とも３０００種類とも言われるチーズが存在しているらしいけれども、この本は日本で手に入るチーズは全て載っていて、それに合うワイン等も書いてある。オールカラーなので見やすい。というか美味そう。

さらにチーズの歴史や、チーズを使った料理のレシピ、チーズの買い方や保存方法、チーズの切り方・盛り方、チーズを楽しむための道具などなど、チーズに関する情報が網羅されていて、まさに「チーズ事典」！
初めてチーズが生まれた時の物語はちょっと感動する（笑）

一家に一冊チーズ事典！

チーズについて知りたければコレ　　（2005-02-14）
とりあえず、227種類ものチーズが紹介されていることで星4つ。チーズのカタログとしてだけでも、買う価値充分あると思います。全ページカラーで見やすいし。

ほかにも、チーズ料理のレシピだとかワインとの相性、チーズの保存方法などの知っていて当然の知識から、ウンチク系の知識まで幅広く紹介されていて、読んでトクした感がとてもありました。特に、最初の方のチーズ物語がすごくいい！　チーズの魅力がとても上手に語られています。

チーズの本はこれ一冊持ってれば十分だと思います。ただまあ、表紙がいまいちなので星４つ。中身が充実しているだけに残念！