超簡単！「大豆ペプチドドリンク」（スパスパ）
【材料】
パイナップル…100g（生のもの）
豆乳（無調整）…500cc
※パイナップルジュースや缶詰は、加熱処理されていて、フルーツ酵素が働かないため×。
【作り方】
材料をミキサーに20～30秒かける。
ラップをして室内の「涼しくない場所」に約2時間置く。（パイナップルのフルーツ酵素は約35～40度で活性化）
サラサラになったら完成。ドロドロの時は、室内の暖かい所でさらに30分置く。
アレンジ：抹茶を大匙一杯加える。黒糖を入れると飲みやすくなります。
完成後は冷蔵庫で保存しその日中に飲みきる。1日1杯が目安。
あるある特製豆乳
【材料】
豆乳100ミリリットル
キウイフルーツ1/2
または100%パイナップルジュース
ヨーグルト
【作り方】
上記材料を混ぜる。
30分以上経ってから飲むのがポイント！
時間が経つと、フルーツに含まれるたんぱく質分解酵素が大豆タンパク質を分解して、吸収されやすい大豆ペプチドにしてくれます。
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というわけで、早速パッケージをあけてみました。真っ黒なパッケージです。資料によると「男の大豆飲料 スゴイ黒ダイズ」ってことなので、男性を意識したパッケージデザインって感じなのかも。コップに注いでみると、色は黒大豆まるごとって感じで、ちょっとグレーっぽい感じです。胡麻豆腐みたいな感じ？
