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アイテム詳細
同文書院
グループ：Book
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発売日：2006-04
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カスタマーレビュー 
減塩食について読みやすくできたハンドブツク （2008-03-13）
生活習慣病の改善に食事はとても大切です。本書はコンパクトサイズでどこでも気軽に読むことができます。簡単な高血圧の解説から始まり一人分のレシピがカロリー、食塩量、カラー写真とともに掲載されています。わりとシンプルなメニューが多いので忙しい人でも作ってみる気にさせそうです。付録に食材別にエネルギー量、脂質、コレステロール、食物繊維、食塩相当量が100gあたりと一食の目安量あたりの含有量が写真つきで載っていますがこれもとても参考になりそうです。
実践的な内容を読みやすく、見やすくまとめられた良書です。本棚に並べるよりキッチンのすぐ手の届くところに置いておきたいですね。
