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徳間書店
グループ：Book
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発売日：1989-08
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カスタマーレビュー 
ゲルソン療法は向き不向きがあると思います。 
（2006-06-05）
確かにこの本はほとんどの人が今まで知らなかった
たくさんの知識をふんだんに備えもっていると思いましたが
以前にゲルソン療法に関った経験より書いてますが
全ての情報を鵜呑みにするのは危険であると感じております。
免疫力を高めて癌と戦うという姿勢は素晴らしいと思いますが
その方法は個人個人によって異なり、野菜ジュースを大量に飲み
サプリメントをとり、塩を抜くというような食事療法が
体質に合わない方もいらっしゃるようなので、
知識にのみに頼るのではなく、心と体の調子を見て
体調を整えてゆくことが大変だと思います。
実際、存命中のこの訳者も訳本に則った健康的な生活を
おくってらっしゃるとのことでしたが、
不思議なほど実年齢よりお年を召してる
外観をなさっていらっしゃり、病気で早死なさっています。
とのことで「万能療法」はないとつくづく感じております。
食事療法のバイブルだろう 
（2002-10-09）
この本を読んで知恵を得た人は数限りないであろう！
もちろん事実の事例がたくさん掲載されているので非常に参考になるのはまちがいがないだろう。
「ガン食事療法の父」と呼ばれたゲルソンの古典的名著の全訳である本書はガン食事療法のバイブルと呼んでいいのではないでしょうか。
食は生命（いのち）なり （2001-07-15）
内容の濃さに､普通の庶民の方はついていけないのではと思う位の密度です、しかし内容は最高級ランクです,たぶん私も本読みでは誰にも劣らないとおもいますが､内容的にこの本を抜く物はたぶんでないのではと思います､今まで数十冊買い､皆さんに配りましたが､この本が何時までも､出版される事を祈るばかりです。今村光一さんに感謝〜〜〜。（ゲルソンにも〜〜〜）。VERY VERY THANKS
